Yaz aylarında da hayır lokması dağıtımı yapılır; ancak sıcak hava hem kalabalık hem de ekip için bazı önlemler almayı gerektirir.
Saat Seçimi
Öğle saatlerinin sıcağından kaçınmak için ikindi sonrası ve akşam namazı çıkışı en uygun zamanlardır. Cuma namazı öğle vaktinde olduğu için gölgeli bir alan seçimi önem kazanır.
Gölge Alan
Sıranın güneş altında beklememesi için cami saçağı, ağaç altı veya tente kullanılabilir. Lokma aracı da mümkünse gölgeye konumlandırılır.
Ayran ve Su İkramı
Sıcak havada lokmanın yanında soğuk ayran veya su ikram etmek çok makbul olur. Yemekli hayır lokması menüleri yazımızda ayranlı seçenekleri bulabilirsiniz.
Şerbet Dengesi
Yazın lokma biraz daha hafif şerbetle servis edilebilir; böylece hem ferah hem de çıtır kalır. Bu ayarı usta sahada yapar.
Hijyen
Sıcak havada hijyen kuralları daha da önem kazanır. Hamur ve şerbetin uygun koşullarda saklanması, servis malzemelerinin kapalı tutulması gerekir.
Yaz Vesileleri
Yaz aylarında düğün, sünnet, asker uğurlama ve hac dönüşü gibi vesileler yoğunlaşır. Sünnet düğününde lokma yazımız bu vesilelere örnektir. Rezervasyon için: 0544 942 14 06.